TOOLS PKL 12

1. Ice Shaver
 

Source : https://www.amazon.com/Goplus-Electric-Crusher-Shaver-Machine/dp/B014KKRVIY

Function : Digunakan untuk menyerut es

Material : Stainless Steel

 

2. Toaster

Source : https://www.wayfair.com/kitchen-tabletop/pdx/hamilton-beach-4-slice-toaster-hmb2218.html

Function : Digunakan untuk memanaskan roti

Material : Stainless steel

 

3. Ice Cream Showcase

Function : Sebagai tempat menyimpan ice cream

Material : Stainless steel

TOOLS PKL 11

1. Salad showcase

Source : https://id.carousell.com/p/display-chiller-salad-showcase-184715997/

Function : Wadah untuk menaruh macam-macam Salad

Material : Kaca/stainless steel

 

2. Ingredient Rack

 

Source : http://rubbermaidman.com/product_info.php?cPath=1_10_300&products_id=1331

Function : Untuk menyimpan bahan makanan

Material : Stainlees Steel

 

3. Measuring Jug
 

Source : https://www.horme.com.sg/product.aspx?id=3252

Function : Untuk mengukur jumlah cairan
Material : Plastik

TOOLS PKL 10

1. PROOFING CABINET
 

Source : https://www.hubert.com/product/98953/Metro-18-Pan-Non-Insulated-Heated-Holding-And-Proofing-Cabinet---25-18L-x-30-14W-x-69-34H

Function : Mesin yang digunakan untuk proofing roti Material : Stainless steel

2. DOUGH SHEETER

Source : https://omcan.com/product/stainless-steel-table-top-dough-sheeter-with-82-inch-conveyor-length-and-0-5-hp/

Material : Stainless Steel Function : Digunakan untuk merataka adonan roti dalam ukuran besar 

3. BREAD SLICER

Material : Stainless Steel
Function : Digunakan untuk memotong roti dalam bentuk tipis

TOOLS PKL 9

1.Whisking Bowl

Source : https://www.lazada.co.id/products/supra-stainless-steel-mixing-bowl-21-cm-35-liter-i8762506-s11205828.html

Function : untuk mecampur bahan makanan

Material : Stainless Steel

2. Induction cooktop  

Source : https://www.amazon.com/Duxtop-8100MC-Portable-Induction-Countertop/dp/B0045QEPYM

Function : Memasak bahan makanan menggunakan tenaga listrik

Material : Glass

3. Pastry Brush

Source : https://www.dhgate.com/product/pastry-brush-silicone-bbq-brushes-basting/405893046.html

Function : Digunakan dalam pembuatan produk pastry. mengoles butter atau membersihkan tepung Material : Karet

TOOLS PKL 8

1. Parisienne Scoop

Source : https://id.aliexpress.com/item/32457832666.html

Function : Mengambil bahan/bumbu makanan dalamukuran dan bentuk yang kecil

Material : Stainless Steel

 

2. Blender

Source : https://www.morphyrichards.co.uk/products/Food-Preparation/Table-Blenders/403053-Glass-White-Blender.html

Function : Digunakan untuk menghaluskan bahan makanan

Material : Glass

 

3. Cheese cutter

Source : https://www.amazon.com/Cheese-Slicer-Stainless-Cutter-Kitchen/dp/B01L0WES2C

Function : Digunakan untuk memotong keju

Material : Stainless Steel

TOOLS PKL 7

1. BAIN MARIE

Source : https://www.indiamart.com/proddetail/bain-marie-with-sneeze-guard-15226761697.html

Material : Stainless Steel
Function : untuk  menyimpan dan  menjaga  makanan agar tetap panas

2.  COOLING RACK

Material : Logam atau perangkat kayu
Function : untuk meningkatkan makanan panas dari bagian atas sehingga mereka akan dingin
  
3. Ballon Whisk

Source : https://cateringproductsdirect.co.uk/product/heavy-duty-sst-ballon-whisk-10-250mm/

Function : Digunakan untuk mengaduk adonan
Material : Stainless Steel

TOOLS PKL 6

1. ICE CREAM SCOOP

Source : https://www.foodandwine.com/desserts/frozen-desserts/best-ice-cream-scoop

Material : Stainless Steel.
Function : Digunakan untuk mengambil ice cream

2. PIZZA CUTTER

Source : https://www.crateandbarrel.com/oxo-pizza-cutter/s666254

Material : Stainless Steel
Function : Digunakan untuk Memotong pizza

3. Electric mixer

Source : http://indonesian.electric-standmixer.com/sale-10551144-7l-big-capacity-electric-dough-mixer-3-in-1-food-mixer-with-heating-function.html

Material : Stainless Steel

Function : Mengaduk/mencampur adonan

TOOLS PKL 5

1. BAKING TRAY

Source : https://www.buckleysstore.com.au/product/baking-tray-aluminum/

Material : Aluminium/Stainless steel Function : digunakan untuk meletakkan adonan ketika akan di bake

2. Holding Cabinet 

Source : https://fsm-pl.com.au/product/fshc-6w1-portable-holding-cabinet/

Material : Stainless Steel Function : Mengatur atau menjaga suhu makanan

3. PIE MOULD

Source : http://www.hummel.co.th/Fluted-pie-mould-St-steel-removable-bottom.html

Material : Aluminium
Function : Digunakan untuk mencetak pie

TOOLS PKL 4

1. Grater

Function : Alat yang biasa digunakan untuk memarut keju, buah , dan sayur

Material : Stainless Steel

 

2. Cutting Board

Function : alat yang digunakan sebagai alas untuk memotong
Material : Kayu dan plastic

 

3. Hand Blender

Function : untuk menghaluskan bumbu
Material : Stainless Steel  

TOOLS PKL 3

1. Scale

Function : untuk menimbang bahan
Material : plastic (body)

2. Scoop

Function : mengambil tepung pada tempat tepung
Material : stainless steel
Cleaning : menggunakan air sabun 

3. Wooden Spatulla

Function : untuk mengaduk makanan yang ditumis
Material : silikon, plastik

TOOLS PKL 2

1. Cake slice

 
Function : untuk memotong cake  
Material : stainless steel






2. Chocolate warmer

function : untuk melelehkan coklat
material : stainless steel

3. . Bread Knife

Function : khusus dipakai memotong roti atau kue sehingga hasilnya lebih halus dan lembut
Material : stainless steel

TOOLS PKL 1

1. Mixing dought machine

source : https://www.indiamart.com/proddetail/dough-mixer-10254687473.html

Function : Mengaduk adonan dalam jumlah banyak

Material : Stainless Steel

2. Sifter

Function : untuk mengayak tepung
Material : stainless steel

 

3. Snail tongs

Function : untuk mengambil roti

Material : stainless steel