Equipment Utensil (13/02/2019)

KITCHEN EQUIPMENT

1. Deep Fat Fryer

Source : https://www.smashdlabs.co/best-deep-fat-fryers-uk/

Function : Alat untuk menggoreng dengan menggunakan minyak sangat banyak.

Material : Stainless steel

Cleaning : menggunakan lap/napkin basah

2. Meat Grinder

               Source : https://www.cabelas.ca/product/84127/cabelas-pro-series-dc-grinder

Function : alat   untuk  menghancurkan/menggiling daging   ataupun sayuran  menjadi potongan yang kecil-kecil/halus.

Material : besi

Cleaning : menggunakan air dan lap

3. Meat Slicer

      Source : https://www.everythingkitchens.com/nesco-food-slicer-deli-meat-slicer-fs-250.html

Function : alat  yang digunakan untuk mengiris daging, sayuran, atau roti kedalam irisan tipis sesuai yang di inginkan, ketebalan  dari tiap irisan dapat diatur dengan cara memutar tombol pengatur  ketebalan, dan untuk mengoperasikannya mempergunakan listrik. 

Material : Stainless steel

Cleaning : menggunakan air/napkin basah 

KITCHEN UTENSIL

1. Ice Cream Scoup

 Source : https://www.andrewjamesworldwide.com/kitchen-c1/dining-entertainment-c10/serveware-c25/ice-cream-scoop-p219

Function : Alat yag digunakan untuk mengambil ice cream dalam bentuk setengah bola

Material : Stainless steel

Cleaning : dengan menggunakan air sabun

2. Ballon whisk

       Source : https://www.amazon.com/Paderno-World-Cuisine-stainless-ballon/dp/B001E3U5S4

Function : Alat untuk mengocok telur, mayonaise, sauce dan alat yang digunakan untuk mencampur adonan yang terbuat dari tepung, air, atau susu

Material : Stainless Steel

Cleaning : Dengan menggunakan air sabun

3. Piping Bag

Source : https://www.amazon.com/Upgraded-Version-Pridebit-Decorating-Disposable/dp/B01D1JDZQ2

Function : untuk membuat spuit adonan

Material : Plasti

Cleaning : Dengan menggunakan air