Utensil Equipment (11/02/19)

 KITCHEN EQUIPMENT

1. Dough mixer

Source : https://www.amazon.co.uk/slp/dough-mixer/9zdsd8oz4bxv3bp

Function : Alat untukmengaduk adonan cake maupun bread

Material : Besi

Cleaning : Lap menggunakan napkin basah 

2. Colling rack

Source : https://breadtopia.com/store/stackable-cooling-rack/

Function : Untuk mendinginkan kue yang baru dikeluarkan dari oven

Material : Stainless steel/besi

Cleaning : dengan menggunakan air sabun kemudian disiram air bersih 

3. Ring-top range

Source : https://www.allianceonline.co.uk/catering-appliances/cooking/ovens.html

 

 Function : Memasak makanan dengan panas melalui listrik. Yang di alirkan melalui ring atau   lingaran listrik

Material : Stainless steel

Cleaning : Dibersihkan meggunakan chemical pada bagian luar, dibilas dan di lap kering

 

 

 

 KITCHEN UTENSIL 

 

1. Spatula

Source : https://www.hsn.com/products/wolfgang-puck-stainless-steel-3-piece-flexible-spatula-/8664559

 

Function : Mengaduk Makanan

Material : Stainless steel

Cleaning : Menggunakan napkin basah 

 

2. Wooden Spatula 

Source : https://www.dhgate.com/product/natural-wooden-spatula-39-9-3cm-wood-cooking/168647392.html

Function : Alat yang digunakan untuk mengaduk/membalik bahan makanan

Material : Kayu

Cleaning : menggunakan sabun cuci piring

3. Offet Spatula

Source : https://www.flipkart.com/flair-offset-spatula/p/itmecrp5vgcjmybn

 

Function : untuk membalik makanan yang dimasak diatas gridling, seperti daging atau bahan lainnya yang mudah melengket.

Material : Stainless steel

Cleaning : Menggunakan sabun cuci piring