Equipment Utensil 26/02/2019

KITCHEN EQUIPMENT

1. Refrigerated Pastry Case

 

Source : http://tuzysays.blogspot.com/2010/12/manajemen-peralatan-dapur.html

Function : lemari pendingin, khusus untuk peragaan bagi produk yang akan dijual

Material : Stainlees steel

Cleaning : Menggunakan lap basah 

2. Vending Machine

Source : http://tuzysays.blogspot.com/2010/12/manajemen-peralatan-dapur.html

Function : mesin yang digunakan untuk menyimpan minuman (jalam botol atao kaleng dan sekaligus dapat melayani konsumen secara otomatis.

Material : Stainless Steel

Cleaning : Menggunakan lap basah 

3. Ice Maker

 

Source : http://tuzysays.blogspot.com/2010/12/manajemen-peralatan-dapur.html

Function : mesin yang dibuat khusus hanya untuk memproduksi es batu dalam bentuk dan kapasitas tertentu, mesin juga berfungsi sebagai tempat menyimpan es batu tersebut

Material : Stainless steel

Cleaning : Menggunakan lap basah   

KITCHEN UTENSIL 

1. Sauce Pan

Source : http://arjunanizami.blogspot.com/2011/08/v-behaviorurldefaultvml-o.html

Function :  berfungsi untuk membuat sauce

Material : Stainless Steel

Cleaning : Menggunakan air sabun 

2. Frying Basket

Source : http://arjunanizami.blogspot.com/2011/08/v-behaviorurldefaultvml-o.html

Function : digunakan untuk meniriskan makanan yang telah di goreng setelah di goreng

Material : Stainless Steel

Cleaning : Menggunkan air sabun

3. Raound Baking Pan

Source : http://arjunanizami.blogspot.com/2011/08/v-behaviorurldefaultvml-o.html

Function : wadah yang di gunakan untuk menaruh adonan untuk di letakkan ke dalam oven.

Material : Stainlees Steel

Cleaning : Menggunakan air sabun